31. Januar, 2008
Die versteckten Kalorien
Die versteckten Kalorien in unseren Nahrungsmitteln sind überall. Einige fallen uns sofort ins Auge und andere nehmen wir nicht einmal bewusst war.
Versteckte Kalorien sind der Grund - warum wir nicht abnehmen, aber durchaus zunehmen. Wir denken uns etwas Gutes zutun und genau das Gegenteil ist der Fall. Es ist ja auch nicht verwunderlich - sie gehen zur Arbeit, denken an die vielen Besorgungen und achten nicht immer bewusst auf die Verpackungsbeilagen der Zutaten des Produkts, das sie gerade gekauft haben.
Sie sehen nur die großen Aufschriften, wie zum Beispiel: Ihr ausgesuchtes Produkt hat nur 15-Prozent-Fett. Und die ganzen kleinen Aufschriften - ignorieren sie ganz bewusst, sie fallen nicht weiter ins Auge. Sie suchen nach möglichen Gründen, warum sie nicht weniger Kilos auf der Waage angezeigt bekommen oder warum sie zunehmen.
Der einzige Grund dafür ist, sie haben halt nicht die ganzen Verpackungshinweise gelesen, sondern nur die groß auffällige Schrift. Alles andere haben sie gekonnt missachtet. Es ist niemanden zu verübeln, die Packungshinweise nicht genau zu lesen. Sie wollen schließlich Ihren Feierabend genießen mit Ihrer Familie.
Es ist wirklich nicht einfach, aber sich langsam daran zu gewöhnen in Zukunft die Verpackungshinweise zu lesen und sich somit unnötige überschüssige Kalorien zu ersparen. Zugegeben auch ich habe mir anfangs keine Gedanken darüber gemacht, aber seit gut ein Jahr wird kontrollierter eingekauft.
Weil das Gemeine an Nahrungsmitteln mit weniger Fett ist, sie haben dafür meist mehr Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind gesund, ja, wenn es die Richtigen sind. Haben Sie in Ihrem Einkaufswagen Lebensmittel, die fettreduziert sind, enthalten diese meist sehr viel Kohlenhydraten in Form von Zuckerzusätzen. Diese Zuckerzusätze verwandelt Ihr Körper in Energie und alles, was zuviel ist, wird in Ihre sogenannten Winterspeck Reserven eingelagert und sie nehmen wieder an Gewicht zu.
Und es bleibt nicht nur bei diesen Kohlehydraten, nein, sie essen noch Zusätzliche und Ihr Körper bekommt noch mehr an überschüssiger Energie. Das Meiste davon werden sie nicht mehr verbrauchen und der Rest wird wieder in die Winterspeck Reserven gespeichert.
Welche Nahrungsmittel essen sie noch die Kohlenhydrate enthalten? Da wären zum Beispiel die Kartoffeln, Nudeln, Reiz usw. die sie alle zusätzlich zum Essen verspeisen. Und wenn sie sich nicht so viel körperlich anstrengen müssen, weil sie im Büro tätig sind, haben sie eine Menge an überschüssiger Energie. Sie nehmen es nicht richtig war und denken ich lebe doch sehr gesund - leider nicht.
Gewicht zuhalten oder abzunehmen bedeutet genau zu kontrollieren, was ich den lieben langen Vormittag, Mittag, Abend und zwischendurch für kleine Snacks zu mir nehme. Und so die Lebensgewohnheiten für mich umzustellen. Dann werden sie auch zukünftig Ihr Gewicht reduzieren können.
Also nicht nur der Fettgehalt, sondern auch Ihre Kohlenhydrate müssen kontrolliert werden. Die falschen Zutaten in Form von zu vielen nicht brauchbaren Kohlehydraten - werden auf kurz oder lang zu waren Kalorienbomben auf Ihren Körper reagieren. Versuchen sie es in Zukunft zu vermeiden und sie werden sich auf längere Zeit fit, vitaler und wohler fühlen.
Meist sind die fettreduzierten Lebensmittel genau so kalorienreich, wie die nicht Fettreduzierten. Achten sie darauf das diese Zuckerzusätze nicht in Ihren Produkten enthalten sind. Mit unbrauchbaren versteckten Kalorien in Form von Kohlenhydraten können sie nichts anfangen.
Vermeiden sie Lebensmittel mit solchen Zuckerzusätzen:
Brauner Zucker, Dextrose, Fruchtsaftkonzentrat, Fruktose, fruktosereicher Maissirup, Glukose, Honig, Invertzucker, Laktose, Maismehl, Maissirup, Maltose, Malz, Malzsirup, Melasse, Rohzucker und Saccharose (Haushaltszucker) in Ihren zukünftigen Nahrungsmitteln. Versuchen sie diese Zuckerzusätze zu vermeiden und sie sparen viel an unnötigen unbrauchbaren Kohlehydraten ein. Die nichts anderes für sie tun, als Ihre Winterspeck Reserven zufüllen.
Sicherlich ist es nicht leicht immer gleich alle aufgeführten Zusätze zu lesen oder zu finden, aber mit der Zeit geht es in Routine über. Und wo der Hersteller nicht alles aufführt, suchen sie sich halt Produkte, wo alle wichtigen Informationen geschrieben stehen. So sind sie immer auf Nummer sicher. Zumindest gehe ich nach diesem Schema vor.
Sollte ich die eine oder andere wichtige Information vergessen haben, dann posten sie hier Ihre Ergänzung als Kommentar. Vielen Dank.
