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Wie gestalte ich mein Frühstück am Morgen …

Wenn ich morgens aufstehe, noch bevor der Hahn kräht (4 Uhr), gehe ich als Erstes in die Küche, um meinen Durst und gleichzeitig mein Hungergefühl zu stillen. Anschließend gehe ich ins Bad und erledige die üblichen Dinge des Morgens. Meine Frühstückszeit fängt für mich schon morgens um 4.30 Uhr an. Bevor ich anfange zu frühstücken - wird die Kaffeemaschine und das Radio angeschaltet.

Mein erstes Frühstück besteht aus Früchten, wie Banane, Apfel, Kiwi, Haferflocken, Milch und Joghurt pur. Die Früchte werden klein geschnitten und anschließend püriert. Hinzu kommen die Haferflocken, die Milch und der Joghurt pur. Alles miteinander vermengen und genießen. Durch das pürieren der Früchte vermengt sich der Fruchtzuckeranteil sehr gut und es kann auf Zuckerzusatz verzichtet werden.

Wer es gerne ausprobieren möchte, benötigt …

Eine Banane
Ein bis zwei Äpfel je nach Größe
Zwei bis vier Kiwis
Vier bis sechs Eßlöffel Haferflocken (ohne Zuckerzusatz)
150milliliter Milch
150gramm Joghurt pur

Guten Hunger …

Da ich morgens der Einzige bin, der um diese Zeit aufsteht, brauche ich nicht mehr als mein Frühstück, mein Kaffee, meine zwei bis drei Gläser Wasser vorweg, meine Zeitung und die aktuellen Informationen aus dem Radio. Am Wochenende, wenn die ganze Familie zusammen ist, wird der Tisch richtig eingedeckt. Nicht nur einfach die Wurst und den Käse auf dem Tisch und fertig, nein, schon auf dem Teller nett hergerichtet - halt für das Auge. Es ist ja bekannt “die Augen essen immer mit” nicht wahr.

Jetzt sagen Sie bestimmt „jeden Morgen dasselbe essen“ ist das nicht auf die Dauer etwas langweilig. Kann schon sein, aber auch dafür habe ich meine Alternative - wenn ich keine Lust habe mein Joghurtmix vorzubereiten, esse ich auch gern Vollkornbrot. Zum Vollkornbrot gibt es Käse, Hähnchen-, Putenbrustwurst und je nachdem eventuell ein Salatblatt vorher auf das Vollkornbrot legen. Es darf auch Schinken (kein gekochter Schinken) sein, aber den genehmige ich mir ohne Fettrand. Da ich durch den Käse und dem Brotaufstrich schon genug an Fetten zu mir nehme, braucht man nicht noch einen Fettrand. Aber das ist nachdem Motto „jeder nach seinem Geschmack“ oder …

Wenn ich keine Lust auf Vollkornbrot habe - genehmige ich mir auch gern Volkorntoast zum Frühstück. Das Vollkorntoast sollten Sie aber nicht zu lange erhitzen, weil durch die Getreidekörner kann es sehr schnell passieren, dass es schnell anbrennen kann. Also verwenden Sie eine kleine Hitzestufe, um so eine goldgelbe Farbe zu bekommen.

Aber nicht nur Herzhaftes gehört zu meinem gesundem Frühstück dazu, sondern auch ein Marmeladen Vollkornbrot oder Toast. Als Brotaufstrich nehme ich entweder Magerquark oder Speisequark, je nachdem was gerade vorhanden ist.

Nachdem Vollkornbrot oder Vollkorntoast genehmige - ich mir anschließend noch etwas Obst und einen Joghurt.

Am Wochenende darf es schon deftiger zu gehen …

Da kommt dann schon Mal der Lachs auf dem Tisch und es wird experimentiert, was mit welcher Beilage gut schmeckt. Da muss ich eine kleine Geschichte erwähnen. An einem Wochenende kam mein Kind auf eine etwas wie soll ich sagen kreative Idee. Man könne ja Käse mit Marmelade essen. Na gut - mit dem Camembert, der im Teigmantel aus Semmelbrösel umschlossen ist, isst man ja auch Marmelade dazu. Aber dann kam es, zu guter Letzt kam noch Senf oben drauf und ich sagte:„Das soll schmecken“ na guten Appetit …

Sie aß diese Kombination aber nie wieder und sagte:„Wie kann das nur mein Schulfreund essen“ das schmeckt ja gar nicht gut. Aber nun da musste Sie jetzt gnadenlos durch.

Morgens zum Frühstück trinke ich vorweg meine zwei bis drei Gläser Wasser und anschließend geht es dem Kaffee an den Kragen. Tee trinke ich immer dann, wenn ich eine Erkältung habe oder wenn mir der Kaffee zu den Ohren heraus kommt. Diese Teephase kann durchaus einige Wochen anhalten. Je nach Früchtesaison gibt es durchaus selbst gepressten Saft und sollte die Früchtesaison halt zu Ende sein - geht es halt den fertig gemixten Säften an den Kragen. Die fertigen Säfte werden aber mit Wasser verdünnt, weile sie enthalten viel Zuckerzusatz und der eine oder andere Saft ist eine richtige Kalorienbombe.

Mein Frühstück hält gut drei bis vier Stunden an und mein Körper ist mit reichlich Energie für den Tag aufgetankt. Da es aber in unseren Lebensmitteln immer ein Defizit an wichtigen Vitaminen gibt - nehme ich zusätzlich Vitamine in Kautabletten oder Kapselform über den Tag verteilt zu mir.

Genug, jetzt habe ich keine Lust mehr zum Schreiben …

Wenn ihr wollt, teilt mir eure Frühstücksgeschichte mit.

Achtung: Bei Fressnet-Diät läuft gerade eine Frühstücks Doku. Sie können vom 16.09.2007 bis zum 17.10.2007 ihre Beiträge zum Thema, die Blog Parade mit oder ohne Diät posten.

Über Beiträge auf meiner Seite - wer ich sehr erfreut …

Vielen Dank für ihren Besuch und auf Wiedersehen ihr
Jens Srowig